solhattens odling

Inom ramen för detta leaderprojekt tog Pernilla Fischer steget och lade grunden för starten av Solhattens Odling, ett småskaligt andelsjordbruk i Bollebygd. Såväl projektet som odlingen är resultat av ett starkt engagemang för hållbart jordbruk och en vilja att bidra till det lokala samhället. Och visst har hon lyckats! Efter projektets slut odlar Pernilla en stor variation av grödor med miljövänliga metoder som främjar biologisk mångfald, och erbjuder nu prenumerationer på grönsakskassar till kunder som värdesätter hållbara och närproducerade alternativ.

Växthus, bevattning och flitiga bin

Pernillas satsning började med en vision om att kunna erbjuda grönsaker som inte behövde transporteras långt, utan istället kunde levereras direkt till kund via prenumerationskassar och på sikt genom ett andelsjordbruk. Genom leaderprojektet har hon fått nödvändig utrustning på plats – bland annat två växthus anpassade för svenska förhållanden, ett bevattningssystem, utrustning för ogräsbekämpning och andra odlingsredskasp. Pernilla har också byggt en rad praktiska lösningar för odlingen – allt från arbets- och packbord till hyllor för förkultivering av plantor. Hon har dessutom investerat i två bikupor, där hennes första bin nu surrar runt som små, flitiga, medhjälpare för att säkra pollineringen.

Samarbete är grejen

Solhattens Odling har vuxit snabbt och når allt fler kunder. Pernilla har aktivt byggt nätverk och fått ta del av värdefulla erfarenheter från andra odlare i området. Hon har också börjat samarbeta med Krumelur i Bollebygd och erbjuder såväl försäljning som utlämning av grönsakskassar utanför secondhandbutiken. Det är ett fantastiskt exempel på samarbete som inte bara underlättar för kunder, utan också stärker det lokala näringslivet.

vill bidra till nationell självförsörjning:

”Folk i närområdet ska få äta närproducerad mat som är godare och färskare än mataffärens.”

/ Pernilla Fischer, Solhattens odling

Styrelsens beslutsmotivering

Efter inkommen ansökan och presentation i LAG, samt intervju av sökanden har poängsättning i urvalskriterierna visat att projektet väl stämmer överens med strategin. Projektet ger företaget ett helt nytt ben att stå på och bidrar till lokal matproduktion med minimal miljöpåverkan. Projektet bidrar även till att öka självförsörjningsgraden som är ett mål i den nationella Livsmedelsstrategin.